.quickedit{ display:none; }

Soba Kuah Kaldu

Posting pertama ku ni main masak - masakan. Kali ini aku mau masak soba kual kaldu, kaya'nya enak plus seger dan sehat pastinya. okey, pertama - tama yang harus disiapkan.

Bahan :
200 gr soba

Topping :
1 lmbr sawi putih
5 lmbr sawi hijau
3 bh bakso ikan
2 bh crab stick atau isian untuk steamboat
1 btg daun bawang, iris halus
6 bh udang
1 lmbr rumput laut

Bumbu :
1 btg sereh
1 bh bawang putih cincang halus
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 sdt minyak ikan
1/2 sdt kecap asin
400 cc air kaldu
1 sdt cabai bubuk (atau sesuai selera)

Cara membuat :
  1. Rebus air kaldu tambahkan sereh, garam dan bawang putih, setelah mendidih angkat dan masukkan ke dalam mangkok yang sudah diberikan minyak wijen, minyak ikan dan kecap asin.
  2. Rebus mie soba selama 2 menit atau sesuai dengan petunjuk kemasan soba. angkat dan masukkan ke dalam mangkok.
  3. Masukkan semua jenis topping ke atas mie soba.

Untuk 2 porsi

Dan hasil penampakan dari masak - masakan ku kaya gini



up